Descrizione : La scuola, per incrementare e promuovere il bar dell’istituto, nell’ottica dell’imprenditorialità, così come previsto dal PTOF, chiede agli studenti di realizzare una simulazione di impresa creando un’offerta di bar accattivante, valorizzando le bellezze artistiche e culturali della nostra città e il concetto di “napoletanità”. Gli studenti, inoltre, promuoveranno le caratteristiche organolettiche e nutrizionali dei prodotti inseriti nel menù, anche nelle principali lingue straniere.
Obiettivi : Gli studenti elaboreranno e svilupperanno la produzione di bevande, bibite e prodotti salati,dolci adeguati alla vendita presso il bar interno dell’istituto. Gli allievi dovranno inoltre sviluppare un menù, con le opportune modalità di comunicazione e promozione, ponendo una particolare attenzione alle principali attrattive della nostra città.
Allegato : Progetto-bar-didattico-Rossini.pdf